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Hambúrguer de Feijão com Guacamole
O hambúrguer, tradicionalmente, de carne, é internacionalmente, conhecido por ser uma das confort food mais apelativas e versáteis do...
Maria Beatriz Vilaça
17 de jan. de 20212 min de leitura
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Migas de Broa, sem Broa
As Migas são um ícone da gastronomia da Península Ibérica, em particular, no centro e no sul. Em Portugal, mediante a região, são...
Maria Beatriz Vilaça
30 de ago. de 20202 min de leitura
579 visualizações
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Temaki Vegan c/ salada de legumes e anchovas
Sou fã incondicional de viajar através da alimentação! De conseguirmos desfrutar de uma refeição que tem a capacidade de nos transportar...
Maria Beatriz Vilaça
14 de ago. de 20202 min de leitura
24 visualizações
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Macedónia de legumes e lentilhas com couscous
Por experiência, nos dias de mais calor, a última coisa que queremos é estar na cozinha, com o quente do forno ou do fogão. Muito menos,...
Maria Beatriz Vilaça
31 de jul. de 20202 min de leitura
98 visualizações
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Emagrecer com Chá de Hibisco
O chá de Hibisco (hibiscus rosa-sinensis) tem sido, frequentemente, associado a várias dietas de emagrecimento como coadjuvante no...
Maria Beatriz Vilaça
28 de jul. de 20201 min de leitura
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Rotina de sono e Bruxismo
Frequentemente, tenho pacientes com queixas de dor na articulação temporomandibular e na região temporal, a típica "dor de cabeça", com...
Maria Beatriz Vilaça
26 de jul. de 20202 min de leitura
46 visualizações
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Couscous oriental com cogumelos
Para alguns, o couscous ainda é um alimento desconhecido. Originário nos países do noroeste do continente africano, é produzido desde ...
Maria Beatriz Vilaça
25 de jul. de 20201 min de leitura
30 visualizações
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Tofu Tika Masala
Sou fã nº1 de comida asiática, desde SEMPRE! A verdade é que, ao adotar uma alimentação maioritariamente vegetariana, reparei que o uso...
Maria Beatriz Vilaça
25 de jul. de 20201 min de leitura
21 visualizações
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Bolonhesa de Tofu com Zoodles
Como sou eu que cozinho cá em casa (e não é só para mim!), tenho de adaptar as receitas. Apesar de não ter nenhum alimento de origem...
Maria Beatriz Vilaça
25 de jul. de 20202 min de leitura
60 visualizações
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Batido Detox Melancia
Todos os dias começo a minha manhã com um batido repleto de bons nutrientes! Sacia a fome e a gula por um doce, porque a fruta deixa o...
Maria Beatriz Vilaça
25 de jul. de 20201 min de leitura
19 visualizações
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Ponto de Partida
A ansiedade sempre foi uma das minhas amigas inseparáveis: há quem diga que tenha uma predisposição genética para que ela me acompanhe (o...
Maria Beatriz Vilaça
25 de jul. de 20202 min de leitura
14 visualizações
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